Huile d’olive vierge extra biologique
Caractéristique
Cette huile, très riche en acides gras monoinsaturés, est particulièrement recommandée pour les régimes alimentaires visant à diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires et le taux de mauvais cholestérol (LDL).
Utilisation
Tous types d’assaisonnements ; salades et crudités. Elle résiste très bien à la chaleur et peut être utilisée pour les cuissons à la poêle, au four, ou pour les fritures
Fiche Logistique
Huile de Sésame vierge biologique
Caractéristique
C'est sa forte teneur en lécithine qui constitue sa principale qualité. La lécithine passant pour nourrir en profondeur les cellules nerveuses et cérébrales.
Utilisation
Elle s’utilise à chaud et à froid, mais il est préférable de la consommer en salades ou avec des crudités.
Fiche Logistique
Huile de Tournesol vierge biologique
Caratéristique
Cette huile est très riche en acides gras polyinsaturés et contient en particulier des acides gras, dits "essentiels" (dont l'acide linoléique ou Oméga 6). Le corps humain n'étant pas capable de les synthétiser, ils sont donc indispensables en apport.
Utilisation
Les assaisonnements, la cuisson et la friture.
Fiche Logistique
Huile de Carthame vierge biologique
Caratéristique
Cette huile est l’une des plus riches en acides gras polyinsaturés et en particulier, en acide linoléique (acide gras dit essentiel Oméga 6).
Utilisation
Assaisonnements des crudités et élaboration de mayonnaises.
Fiche Logistique
Huile de Colza vierge biologique
Caratéristique
Cette huile est également très riche en acides gras polyinsaturés et contient en particulier des acides gras, dits "essentiels" (dont l'acide linoléique ou Oméga 3). Le corps humain n'étant pas capable de les synthétiser, ils sont donc indispensables en apport.
Utilisation
Elle est à utiliser, pour les assaisonnements et autres préparations à froid, vinaigrette, ou mayonnaise.
Fiche Logistique
