Huile de pépins de raisin
Caratéristique
Une huile fluide, de saveur douce, de couleur claire, inodore.
Elle s’avère fort utile pour équilibrer le système hormonal.
Utilisation
Elle est conseillée pour les fritures, les sauces vinaigrette, les mayonnaises etc.
Fiche Logistique
Huile de noix pure
Caractéristique
Elle est classée en tête des huiles les plus équilibrées. Cette huile est riche en acides gras mono et polyinsaturés des deux familles oméga. Le ratio oméga 6 sur oméga 3 se situe à environ 5, ce qui est idéal pour une nutrition équilibrée.
Utilisation
Elle se prête aussi bien aux préparations froides que chaudes. ; Assaisonnement et crudités.
Plus d'information
Fiche Logistique
Huile de noisette pure
Caractéristique
Cette huile est particulièrement riche en vitamine E. Egalement d’un bon apport en vitamines A,elle est aussi très intéressante pour réguler le taux de cholestérol.
Utilisation
Elle est destinée à l’assaisonnement. L’huile de noisette convient bien aux salades et à certaines pâtisseries. Et elle est aussi conseillée pour parfumer la viande blanche ou des volailles.
Plus d'information
Fiche Logistique
Huile d'olive vierge extra
Caractéristiques
Cette huile, très riche en acides gras monoinsaturés, est particulièrement recommandée pour les régimes alimentaires visant à diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires et le taux de mauvais cholestérol (LDL).
Utilisation
Tous types d’assaisonnements ; salades et crudités. Elle résiste très bien à la chaleur et peut être utilisée pour les cuissons à la poêle, au four, ou pour les fritures.
Fiche Logistique
